Торт три шоколада» и «Ферзье». В составе шоколадный насыщенный и влажный бисквит, мусс из черного шоколада, мусс из белого шоколада , клубничный мусс, ну и , конечно, клубника и шоколад. Ммм, как же это вкусно!

Голый торт с ягодами. Он — без выравнивающего крема. Сама простота и естественность. Этот стиль называют также деревенским или «рустик». На самом деле, чтобы добиться кажущейся простоты, надо немало потрудиться.😉. Тортик очень-очень нежный: шифоновый ванильный бисквит, шелковистый и нежный крем «дипломат», прослойка из свежей клубники и декор из крем-чиза, ягод и орехов

Чизкейк клубника-апельсин, ну или торт с апельсиновым шифоновым бисквитом, творожно-сливочным муссом и свежей клубникой. Идеальное сочетание шелковистого сочного бисквита, воздушного и нежного творожного мусса с прослойкой из свежей клубники. Легкий летний тортик для большой компании. Вес — 7,5 кг. Размер 40х40.

Торт с апельсиновым муссом, бисквитом «муале» с миндальными орехами, и  шоколадным кремом  «баваруа»(это такой очень вкусный крем, у меня получился как еще один мусс) с шоколадом. Сверху — шоколадная зеркальная глазурь. И  декор- клубника, тюиль.

Морковный муссовый тортс муссом из сливочного сыра, шоколадным муссом и конфитюром из апельсинов и корицы. Грецкие орехи, корица, апельсин, сыр, шоколад — создают богатый, пряный и в то же время очень нежный вкус. Декор — орхидеи из пластичного шоколада.

Космический торт с метеоритом из карамели , а внутри — шоколадный бисквит, шоколадный мусс с ореховым пралине, компоте ананас-манго.

Шоколадно-вишневый тортик для молоденькой девушки. Внутри шоколадный бисквит, вишневый конфитюр, мусс — сливочный сыр, покрытие -гляссаж, декор — цвет абрикоса из пластичного шоколада.

Торт Опера -один из любимых французских десертов. . В состав миндаль, шоколад, кофе, сливочное масло, яйца. Ну это очень вкусно! Декор — карамель.

Морковный муссовый тортик с конфитюром груша-апельсин-кордамон-корица. Мусс с немного солоноватым сливочным сыром, пряный и сладкий морковный бисквит с орехами и горчинка апельсинового конфитюра — все это создает божественный и неповторимый вкус.

Муссовый торт Космос. Популярная сейчас тема в оформлении тортов. Впрочем, это все довольно абстрактно. Внутри два мусса — черный шоколад и ванильный, бисквит «Джоконда» с какао, малиновое компоте, крустилант с цукатами, грецкими орехами и штройзелем. Вес 2,5 кг. Декор — шоколад. Сочетание ваниль-шоколад- малина — идеально, а хрустящий подсоленый  крустилант придает изюминку и пикантность .

Муссовый тортик состоит из шоколадного бисквита, ванильного мусса и вишневого конфитюра. Покрытие — зеркальная глазурь. Декор — шоколад, фрукты. Вес 1.7 кг. Это всегда беспроигрышный вариант

Итак, сезон клубники в разгаре, а вместе с ним и разные клубничные лакомства, как, например, этот тортик с начинкой из шоколадного-шоколадного влажного бисквита, ванильного мусса ( почти мороженное пломбир), клубничного конфитюра с кусочками свежей клубники , зеркальной глазурью на натуральных сливках и декора из трех шоколадных орхидей. А весит такой торт — 1.7 кг. Ну как же это вкусно!

Чизкейк с зеркальной глазурью. В составе : творожно-сливочный мусс с прослойкой из абрикосового кюли, шоколадный бисквит, декор тоже из шоколада.

Тортик шоколадно-клубничный, пропитаный грушовым сиропом, с прослойкой из черного ганаша. Контрастом послужило сливочно-творожное суфле с кусочками банана, свежей клубники и клубничного кули. Тортик затянут кремом-чиз и декорирован шоколадом, натуральным смородиновым зефиром, клубникой и мятой. Весит — 3.2 кг.

Муссовый нежный тортик и всеми любимое сочетание шоколада, вишни  и ванили. Вишневое конфи — из собственных заготовок, а ванильный мусс на основе домашнего молока и натуральной ванили.  Декор из шоколада. Тортик весит 1.5 кг.

Очень вкусный муссовый тортик с шоколадным бисквитом почти без муки, сливочно-апельсиновым муссом и абрикосовым кюли из собственных заготовок. Декор, как всегда, шоколадный. Вес 1.3 кг

Муссовый тортик — нежный миндальный бисквит «Джоконда», ванильный мусс и в середине — черничное конфи с целыми ягодками. Завершает композицию-цветок из белого шоколада.  Весит 1.3 кг.

Насыщенный, фруктовый, с приятной кислинкой холодный чизкейк на 2.3 кг. В составе: творожное суфле с лимонным соком и цедрой , кусочками натуральных цукатов из груш, ванильный бисквит, пропитанный грушовым сиропом с коньяком, конфитюр из свежих вишен. Декор — абрикосовый зефир, шоколад и цукаты.

Апельсиновый тортик с декором из зефира.
В составе — апельсины, грецкие орехи и шелковистое апельсиновое суфле. Очень нежный, ароматный, с приятной кислинкой, а сверху — зефирное облако. Зефирчик из банана и киви.
Вес — 2 кг

Знакомьтесь: орехово-апельсиновый бисквит, апельсиновый мусс, яблочный-апельсиновый зефир. Как же это вкусно и воздушно! Тортик весит 2 кг.

Муссовый тортик «Ветка сакуры». В составе: два мусса — ванильный и шоколадный, вишневое конфи и шоколадный бисквит. Декор на тортике тоже шоколадный. Вес — 1.4 кг.

Европейский муссовый десерт — шоколадный бисквит, малина-кюли, ванильный мусс, мусс из молочного шоколада. Весь декор выполнен из белого шоколада. Вес — 1.3 кг. Тортик необычайно легкий, воздушный. Свежая малина придает кислинку и аромат лета.

Холодный чизкейк для кормящей мамочки на день рожденье.  В составе только то. что можно кушать  и не навредить малышу.  Легкий, пушистый  ванильный бисквит с пропиткой из натурального грушевого сиропа, крем — взбитая домашняя сметана с ягодами черники и ,собственно, чизкейк из домашнего творога, сметаны и взбитых сливок с добавлением свежего банана и  вишен. Тортик обтянут кремом-чиз.  А декор — имбирные пряники, цукаты из груш и  апельсин, зерна граната.

Вес- 2кг.

Муссовый, европейский торт.
Весит 2.5 кг В составе шоколадный влажный бисквит, ганаж из черного шоколада, мусс- молочный шоколад, мусс-черный шоколад, ванильный мусс, вишневый конфитюр из целых вишен, глазурь зеркальная и декор из белого шоколада. Отличается нежностью и в тоже  время насыщенным вкусом.

Торт-мусс из шапанского. Корзина из японского бисквита с наполнением: мусс-шампанское и желе из клубники /смородины и шампанского.Решила еще добавить зеркальную шоколадную глазурь. Декор — виноград, гранат, конфеты ручной работы. Что сказать — это ОЧЕНЬ вкусно. Очень нежно и немного необычно. К торту еще получились и десерты с тем же наполнением.
#евроторт #современныеторты #евродесерты #муссовыйторт #тортыназаказКиев #выпечкакиев #натуральныепродукты #тортбезмастики #desert #cakes #pastry #tortikmusskiev #cake #глазурь #гляссаж #муссизшампанского #тортнаденьрожденье #оригинальныйрецепт.

Знаменитый торт «Эстерхази».Сделан для семейного праздника на день рожденье Ярославы.
История этого торта уходит корнями в Австро-Венгерскую империю. Назван он в честь графа Эстерхази и сделан по случаю рождения его сына. Торт приобрел популярность благодаря богатому и насыщенному ореховому вкусу.
Я сделала торт с грецкими орехами, хотя можно и с миндалем.
В составе :6 коржей безе с орехами, крем патиссьер с ореховым пралине, абрикосовый джем и шоколадная глазурь.
#тортыназаказКиев #выпечкакиев #натуральныепродукты #тортбезмастики #desert #cakes #pastry #детскийпраздник #тортнаденьрожденье #эстерхази #cake #тортсорехами #австровенгрия #maisterniasmaku